|
Siberische Creme
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 dl slagroom; 75 gr suiker; 250 gr schoongemaakte rode vruchten (aardbeien, frambozen, bessen of kersen; geraspte schil van 1/2 citroen; 5 blaadjes gelatine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sla de slagroom met de suiker stijf. Voeg de vruchten en citroenrasp toe. Week de gelatine in koud water. Knijp de gelatine uit en verwarm hem met een scheutje water in een pannetje tot hij is opgelost. Roer de opgeloste gelatine door het slagroom-vruchtenmengsel. Giet het geheel in een puddingvorm en laat de creme in de koelkast opstijven.
|
|
|